Möge dieses neue Jahr…
…noch besser werd’n wie’s Alte war… Meiner Meinung nach kann das Jahr 2021 dies schaffen. Covid 19 wird uns auch im kommenden Jahr noch monatelang begleiten. Es ist noch ein weiter Weg, bis die Corona-Pandemie unseren Alltag nicht mehr bestimmen wird und wir uns wieder wie vorher verhalten können und dürfen. Doch möglicher Weise gehen…
„Alles zu seiner Zeit“ im Dezember
Im Dezember ist die Liste der Obst- und Gemüsesorten, die gerade Saison haben, kurz. Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat und ein paar Kräuter wie zum Beispiel Salbei, Thymian oder Minze sind fast das einzige, was wir jetzt noch frisch aus dem Garten holen können. Vielleicht hat man auch Glück und kann noch Schlehen oder Hagebutten ernten. Andere…
…still und starr ruht der See…?
Nein, nach „Leise rieselt der Schnee“ oder nach „still und starr ruht der See“ sieht es in diesem Jahr wieder nicht aus. Darauf freuen, dass das Christkind bald kommt, dürfen sich die Kinder trotzdem und für uns hoffe ich, dass wir in den letzten Tagen dieses ungewöhnlichen und für viele schwierigen Jahres merken: „In den…
Spielbewertung „Ecogon“ von Gaiagames
Gaiagames ist ein frisch gegründetes, nachhaltiges Spielekollektiv, dass seine eigenen Spiele entwickelt und vertreibt. Worum geht’s bei “Ecogon”? Die Spielerinnen und Spieler legen Tiere, Pflanzen und Lebensräume so geschickt zusammen, dass möglichst viele Arten einen Platz zum Überleben finden. Das kleine Ökosystem wird allerdings durch Ereigniskarten immer wieder verändert und beschädigt. Nur wenn es stabil…
Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 2
Frage 3. Wegen der entzündungshemmenden Wirkung der enthaltenen Fettsäuren werden zum Beispiel Mikroalgen wie Chlorella bei Autoimmunkrankheiten wie Rheuma empfohlen. Welche Algen bzw. Algenprodukte haben besonders viele dieser entzündungshemmenden Fettsäuren? DHA- und EPA-reiches Algenöl wird aus den Mikroalgen Schizochytrium und Ulkenia gewonnen. Ich denke eine pflanzenbasierte Kost mit Algen trägt dazu bei, sich verschiedene „Zivilisationskrankheiten“…
Algen – Interview mit Michael Hofmann von der Algenladen GmbH Teil 1
Algen sind ein Lebensmittel der Zukunft und trotzdem kenne ich fast niemanden, der sie in seinen Speiseplan integriert. Da Algen auch in der Ernährung bei Autoimmunkrankheiten sinnvoll sind, weil sie oft als Ersatz für entzündungsfördernde Lebensmittel eingesetzt werden und weil sie selber entzündungshemmend wirken sollen, hatte ich folgende Idee: Ich stelle meine Fragen an Michael…
„Ayurveda for life – Planer“ von Dr. Janna Scharfenberg (Teil 2)
…ein Jahr später… Ich habe den Ayurveda for life planer zu Anfang vor allem als normalen Terminkalender benutzt und die Online-Tipps von Dr. Janna Scharfenberg gelesen. Bei den online-Tipps hätte ich mir gewünscht, dass sie schneller zum Punkt kommt. Wenn man weiß, dass man eine halbe Stunde Zeit mitbringen muss, um zur wesentlichen Aussage zu…
Entzündungshemmendes Lebensmittel: Schlehe
So, die Schlehen hatten genug Frost und können geerntet und verarbeitet werden! Sie sind die Früchte des Schwarzdorn und wegen der Dornen mit Vorsicht zu pflücken. „Schlehen sollen sehr gesund sein und unter anderem entzündungshemmende Eigenschaften haben, aber roh will sie von uns niemand essen und haltbar gemacht werden müssen sie außerdem – heute“, mit…
Spielbewertung „Fish ’n‘ Flips“ von Gaiagames
Worum geht’s? Gemeinsam begeben sich die Spieler_innen auf hohe See und versuchen bedrohte Meerestiere aus Fangnetzen zu befreien. Dabei erschwert ihnen Müll im Meer die verschiedenen Rettungsmissionen. Bewertung: Fish ‘n‘ Flips von Gaiagames ist von 1 bis 6 Spielern ab 8 Jahren geeignet und schon von daher super flexibel einsetzbar. Außerdem gibt es einige Spielvarianten,…
Entzündungshemmendes Lebensmittel: Hagebutte
Die meisten von uns kennen Hagebutten – die Früchte der Heckenrosen – seit dem Kindergarten als Juckpulver oder auch als Tee, den ich sehr lecker finde. Auch Marmelade kann man daraus kochen, wenn man sich die Mühe machen will, die Kerne zu entfernen. Eine entzündungshemmende Wirkung sollen das in Hagebutten reichlich enthaltene Vitamin C und…